طريقة تحضير شوربة الخضراوات بالصوصيج

المكونات ~
3 - ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة
2 - عود بصل أخضر مفروم
2 - فص ثوم مهروس
2 - كوب كرنب مفروم
1-  باكيت صوصيج أمريكانا مقطع شرائح
1/2 - كوب بازيلاء
1- حبة متوسطة جزر مكعبات
1- ملعقة كبيرة دقيق
1/4 - ملعقة صغيرة أوريجانو
1/4 - ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
1/8 - ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 - مكعب مرق
4 -  كوب ماء

-----------

طريقة التحضير ~

-  في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.

- اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.

- اضيفي الصوصيج، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.

- انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.

- اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.

- ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة.

Tweet